第九步：最后调入适量盐和鸡精
第八步：加入波菜煮和枸杞煮一下，波菜断生即可
第五步：再加入皮蛋她熟
第七步：加入鸡蛋、火腿大火煮一两分钟，煮至汤色变浓
第六步：往锅内一次性加适量清水
第一步：波菜去除根部，洗净后切成两段
第四步：锅内加底油，下姜片、蒜片小火她香
第二步：姜、蒜、火腿分别切片，枸杞30粒备用
第三步：鸡蛋一只煎熟后切块，皮蛋一只切块
上汤菠菜
上汤菠菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤菠菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 波菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：60克 | 皮蛋：1只 |
| 鸡蛋：1只 | 姜：6片 |
| 蒜：2瓣 | 枸杞：30粒 |
| 盐：3克 | 鸡精：2克 |