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馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)

菜谱编号:042-658
馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)”。
馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是很大众化的食材,也是大家喜爱的一种的食材。

我家孩子对它就是百吃不厌,无论怎样吃都是她的最爱。

这款土豆饼加入了火腿和洋葱,口感更丰富。

如果不喜欢油煎,那么就用模具刻出可爱的形状,直接食用一样好吃。

所以这是很适合孩子的一款零嘴小吃。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个盐方火腿:30克
辅助料用量
鸡蛋:一个面包糠:适量
小洋葱:1个--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)的做法步骤

第十六步:如果不喜欢油煎,就用模具刻出造型,直接食用也可。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十六步骤

第八步:她好的食材倒入碗中稍凉备用。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第八步骤

第十二步:面包糠倒入盘中。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十二步骤

第十步:把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十步骤

第十一步:再次翻拌均匀。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十一步骤

第七步:再把火腿末倒入翻她均匀关火。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第七步骤

第六步:再加入盐。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第六步骤

第十四步:再裹上面包糠。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十四步骤

第四步:锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎她香。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第四步骤

第二步:土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第二步骤

第三步:洋葱去皮洗净,和火腿一起切成小丁。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第三步骤

第五步:加入胡椒粉。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第五步骤

第九步:蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第九步骤

第十五步:平底锅稍倒一點油放入土豆饼煎至两面金黄即好。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十五步骤

第一步:准备好所有的食材。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第一步骤

第十三步:蛋液打散,土豆泥用模具刻出形状,沾满蛋液。

馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法第十三步骤
馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼(两种吃法)做法技巧/窍门/补充说明:

土豆泥一定要细腻无颗粒,这样口感才好。
盐要适可,可自己尝试咸淡,随意添加。
煎至土豆饼油不要很多,少许即好,最好用不粘锅,可以更方便制作。

相关食材:火腿土豆洋葱

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