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麻辣烫

菜谱编号:426-662
麻辣烫是【我做你吃123】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫”。
麻辣烫
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
各种丸:适量各种青菜:适量
粉丝:适量豆皮豆泡:适量
辅助料用量
盐:一勺白糖:一勺
郫县豆瓣酱:一勺麻辣香锅料:一勺
麻椒:一勺海鲜酱油:一勺
陈醋:一勺麻酱:一勺

麻辣烫的做法步骤

  • 第七步:都熟了后放入麻辣香锅料一勺,盐一勺,白糖一勺,海鲜酱油一勺,陈醋一勺,麻酱一勺,一起搅拌均匀。
  • 第三步:倒入清水烧开。
  • 第六步:再放入豆皮豆泡,一起煮一小会。
  • 第九步:出锅开吃。
  • 第二步:锅里放少许油,7/8分热后放入姜蒜末,放入一勺郫县豆瓣酱,麻椒一勺,干辣椒一小把,翻炒。
  • 第八步:最后出锅前放点孜然粉,有芝麻的可以再放点芝麻,我家没有了所以这里没放。
  • 第一步:青菜适量洗干净,各种丸切开洗干净,豆皮豆泡切好,姜和蒜切末,备用。
  • 第四步:水烧开后先放入各种丸和各种青菜,煮1/2分钟。
  • 第五步:再放入粉丝。
  • 菜谱标签:快手菜

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