红烧蹄髈
红烧蹄髈是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧蹄髈”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄髈：一个（1000克。 ） | 姜：适量 |
| 冰糖：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 红米椒：适量 | 料酒：适量 |
| 白酒：适量 | 老抽：少许 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：稍宽（炸蹄髈用） | -- |
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄髈：一个（1000克。 ） | 姜：适量 |
| 冰糖：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 红米椒：适量 | 料酒：适量 |
| 白酒：适量 | 老抽：少许 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：稍宽（炸蹄髈用） | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧蹄髈。
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