鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾
鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾是【玉兔的小幸福】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜蓉粉丝蒸虾是将大虾经过特殊的烹饪过程,上锅蒸制而成,蒸的大虾口感更加的鲜美,加上粉丝的爽滑入味,简单做成一道亮眼的宴客菜,色香味俱全。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:14只 | 粉丝:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
食用油:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
鲜美可口的蒜蓉粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·葱姜蒜末爆炒出香味后,需要跟生蒜末混合在一起,这样做可以起到去腥提鲜的效果,蒸的大虾好吃无腥味。
2·处理虾的时候先把粉丝用热水泡上,等虾处理好粉丝也就泡好了。