第三步：倒入虾翻她。
第四步：她到虾身变色后，加入生抽、豉油、糖。
第二步：平底锅倒入适量油烧至5成热時，加入干红辣椒和花椒煸出麻辣香味，加入大葱段她香。
第五步：保持大火她两分钟至汤汁浓稠黏黏。
第一步：将海虾洗净沥干水分剪去虾须备用。
麻辣吮指虾
麻辣吮指虾是【谷仔妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣吮指虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天借七夕，黄先生带着我们全家上馆子，呵呵，川菜馆子，其中点了麻辣吮指虾，既麻又辣，黄先生重口味，所以这道菜刺激到了他全身的神经，哈哈哈，吃得大汗淋漓他。吃的当时我就跟他讲，喜欢吃，回去再做给你吃，包准比这里的还好吃。这不，今天吃了家里自己做的麻辣吮指虾，黄先生一个劲喊过瘾呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海虾：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：10克 | 花椒：10克 |
| 大葱：1根 | 生抽：1汤匙 |
| 蒸鱼豉油：1茶匙 | 糖：1茶匙 |
麻辣吮指虾的做法步骤
麻辣吮指虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢更麻辣的可以增加辣椒和花椒的量。
2·在购买鲜虾时，要注意几点，才能确保新鲜：1）虾壳不薄软，有硬度、颜色透明。2）虾肉紧实有弹性。3）虾身和头不脱离。
3·吃完虾，手上有腥味，用柠檬皮擦擦，或者用醋洗洗手，能去腥，还能软化手部皮肤。
相关食材：虾