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红烧鸡翅根

菜谱编号:427-142
红烧鸡翅根是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
红烧鸡翅根
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅根:10个--
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
蚝油:1勺料酒:1勺
小米椒:3个生姜:1块
八角:3个桂皮:1块
冰糖:3颗生粉:适量
清水:适量盐:适量
红油豆瓣酱:少许胡椒粉:适量

红烧鸡翅根的做法步骤

  • 第八步:再放少许生抽,老抽,蚝油,红油豆瓣
  • 第七步:倒入腌料汁
  • 第九步:然后加入适量清水
  • 第十一步:煮至还剩少许汤汁时,调碗水淀粉淋到鸡翅根上,这样才能更好的锁住味道
  • 第十二步:然后摆盘,淋上汤汁即可
  • 第一步:鸡翅根洗净,放盐,生姜,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,料酒
  • 第四步:冷锅放油烧热
  • 第六步:放入备好的配料
  • 第二步:拌均匀后腌制20分钟
  • 第三步:小米椒,冰糖,八角,桂皮备用
  • 第十步:盖上锅盖慢火煮10分钟
  • 第五步:把腌制好的鸡翅根放锅里煎至两焦黄
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅翅根

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