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彩蔬蛋炒饭

菜谱编号:427-286
彩蔬蛋炒饭是【荔冬2015】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蔬蛋炒饭”。
彩蔬蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米饭是我们的主食,我们总是变着花样来吃,今天做个彩蔬蛋炒饭,多彩的饭饭,更有营养。

彩蔬蛋炒饭主厨:荔冬2015

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:一碗鸡蛋:两个
黄瓜:适量胡萝卜:适量
无淀粉火腿:适量速冻毛豆:适量
速冻玉米粒:适量--
辅助料用量
花生油:适量葱:适量
盐:适量--

彩蔬蛋炒饭的做法步骤

  • 第十步:加入适量的盐,翻炒均匀
  • 第一步:剩米饭一碗
  • 第九步:放入毛豆,翻炒均匀
  • 第三步:速冻毛豆,玉米粒,过水,毛豆一定要弄熟
  • 第四步:葱切碎
  • 第十七步:尝一口香香哒
  • 第十二步:再放入黄瓜粒,翻炒几下既可(为了保持脆感)
  • 第十六步:色彩漂亮
  • 第二十步:成品。
  • 第十八步:成品
  • 第十四步:把米饭打散,炒透,放入鸡蛋碎,翻炒均匀即可
  • 第七步:开火热锅,放入花生油,放入葱花爆香,放入火腿粒,炒香
  • 第二步:鸡蛋两个
  • 第八步:放入胡萝卜粒翻炒均匀,略炒一会
  • 第十一步:放入玉米粒,翻炒均匀
  • 第五步:胡萝卜,黄瓜,火腿切粒备用
  • 第十九步:成品
  • 第十三步:马上倒入米饭
  • 第六步:开火热锅,放入花生油,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎,盛出备用
  • 第十五步:盛盘
  • 彩蔬蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜不要早放,炒老了就没有脆感了。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩蔬蛋炒饭。

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