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纯纯的虾丸

菜谱编号:427-720
纯纯的虾丸是【老头老太小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯纯的虾丸”。
纯纯的虾丸
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鲜虾:1000克--
辅助料用量
鸡蛋:2个面粉:少许
食盐:少许--

纯纯的虾丸的做法步骤

  • 第八步:飘起来的丸子,粉红色很好看!
  • 第一步:鲜虾1000克
  • 第二步:把鲜虾去壳后清洗干净
  • 第九步:出锅了!
  • 第四步:加入两个鸡蛋的蛋清,少许食盐,少许面粉,拌均匀
  • 第七步:锅里水烧开,转中小火,放入丸子,煮至丸子飘起来后两分钟
  • 第五步:拌成图
  • 第三步:用破壁机将虾做成细腻的馅
  • 第六步:把馅料做成一个一个小丸子
  • 纯纯的虾丸做法技巧/窍门/补充说明:

    加入蛋清,口感会比较嫩!
    根据个人爱好,也可以放点胡萝卜,葱姜
    因为是做给宝贝儿吃的,所以口味比较清淡,可以放入冰箱冷冻,可以炒菜、做面条、做汤!

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:

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