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菠菜拌粉丝

菜谱编号:427-806
菠菜拌粉丝是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜拌粉丝”。
菠菜拌粉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:300克粉丝:一把
辅助料用量
蒜:一瓣辣椒面:一小勺
五香面:一小勺熟芝麻:一勺
盐:适量陈醋:一勺
生抽:一勺胡萝卜:三四片

菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 第七步:浇上热油,再放入一勺陈醋,一勺香油,一勺生抽拌匀。
  • 第六步:碗中放一小勺辣椒面,一小勺五香粉,蒜末,适量盐,一勺芝麻。
  • 第十步:装盘。
  • 第二步:把菠菜洗净,切成段,根和叶分开,胡萝卜切细丝,胡萝卜是配颜色的,所以用的少。
  • 第一步:备好食材。
  • 第三步:粉丝用开水泡发。
  • 第八步:把粉丝切段和菠菜放一起。
  • 第五步:焯好水的菠菜和胡萝卜丝过凉水。
  • 第九步:浇在菠菜粉丝上,拌匀即可。
  • 第四步:水烧开,放少许盐和油,下入菠菜根先焯水半分钟,再放叶子焯水半分钟即可,因为根比较不太好熟,需要烫时间长一点。
  • 相关食材:菠菜粉丝

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