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花形椰蓉面包

菜谱编号:042-802
花形椰蓉面包是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花形椰蓉面包”。
花形椰蓉面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克杏仁粉:20克
原味酸奶:60克全蛋液:60克
辅助料用量
冰牛奶:80克盐:2克
酵母:4克砂糖:50克
椰子粉:70克蛋:35克
糖粉:30克--

花形椰蓉面包的做法步骤

  • 第七步:包入馅料,按成圆形的坯子。
  • 第三步:所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
  • 第十三步:烤箱提前预热190度,将面包送入烤箱,上下火调至180度20分钟。(依个人烤箱适量调整)。
  • 第十四步:香喷喷的面包出炉了。
  • 第八步:将圆形坯子对折。
  • 第九步:再对折(以中心为点。
  • 第一步:准备好所有材料。
  • 第十二步:整形后再次醒发至两倍大,刷蛋液。
  • 第四步:原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
  • 第六步:排气、分割、滚圆。
  • 第十一步:从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
  • 第二步:一个也不能少。
  • 第五步:面包机和面完成,取出面团。
  • 第十步:用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀,不要剪断(重点,要看清图)。
  • 相关食材:面包椰蓉

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