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银耳莲子羹

菜谱编号:428-402
银耳莲子羹是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹”。
银耳莲子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳这东西,据说养颜?,我觉得心理作用大些。

银耳莲子羹主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
银耳:一朵莲子:一把
红枣:几颗水:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳莲子羹的做法步骤

  • 第四步:熬个天荒地老,三个小时了,实在忍无可忍,加几颗洗干净的红枣下去,继续熬,熬到受不了了想吃了就吃吧。
  • 第三步:莲子和银耳一起放汤锅里,加水,至少没过银耳吧。大火烧开,转最小火慢熬。
  • 第五步:关火前记得加冰糖。
  • 第二步:莲子一把略洗干净,有芯不要紧,据说莲子芯清热。
  • 第六步:莲子已经烂完,银耳还没成胶。有时间与耐性可以继续熬,水少再添水。
  • 第一步:银耳泡发,洗干净,撕小块。
  • 相关食材:银耳莲子

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