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红枣莲子银耳羹

菜谱编号:429-402
红枣莲子银耳羹是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣莲子银耳羹”。
红枣莲子银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣莲子银耳羹具有止咳润肺、补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,是非常好的补品。银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤美容。银耳羹要煮至胶化粘稠才好喝,浓甜润滑,美味可口!

红枣莲子银耳羹主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:30克莲子:20克
百合干:15克红枣:25克
辅助料用量
冰糖:15克--

红枣莲子银耳羹的做法步骤

第九步:成品图。

红枣莲子银耳羹做法第九步骤

第十二步:美容养颜!

红枣莲子银耳羹做法第十二步骤

第七步:加入冰糖,搅拌几下。

红枣莲子银耳羹做法第七步骤

第五步:最后10分钟里,倒入百合。

红枣莲子银耳羹做法第五步骤

第四步:煮至出现粘稠状态。

红枣莲子银耳羹做法第四步骤

第十一步:浓甜润滑,美味可口!

红枣莲子银耳羹做法第十一步骤

第一步:银耳、莲子、百合提前用凉水泡发,银耳撕成小块,越小越好,红枣去核切小块。

红枣莲子银耳羹做法第一步骤

第十三步:滋补佳品。

红枣莲子银耳羹做法第十三步骤

第六步:倒入红枣。

红枣莲子银耳羹做法第六步骤

第三步:煮开锅后滑动调制1档,搅拌几下,小火慢熬。

红枣莲子银耳羹做法第三步骤

第二步:砂锅里加入适量水,倒入银耳莲子,轻触电陶炉滑动调制8档,定時60分钟。

红枣莲子银耳羹做法第二步骤

第八步:盖上盖子再煮至時间结束即可。

红枣莲子银耳羹做法第八步骤

第十步:简单易做。

红枣莲子银耳羹做法第十步骤
红枣莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

银耳和莲子提前用凉水泡上一晚,第二天清洗后即可使用,非常节省时间,银耳要把底部的黄根去掉。百合、红枣易熟要最后放入,冰糖随个人口味适量添加。根据水量适当调整时间,煮开锅后容易溢锅,要及时调小火慢熬即可。电陶炉:ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板,非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯,火力均匀还可定时烹饪时间,不挑锅具台嵌两用,8档火力滑动调节噪音很小,还配备了烤盘,随心做美味!

相关食材:银耳莲子红枣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣莲子银耳羹。

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