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避风塘虾

菜谱编号:042-945
避风塘虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘虾”。
避风塘虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家人都喜欢吃虾,所以我常常做虾吃,今天做的是避风塘虾,第一次做,面包糠有些糊了,但是味道还不错,很香。

避风塘虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:350克油:适量
盐:适量糖:适量
料酒:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
辣椒:适量胡椒粉:适量
面包糠:适量--

避风塘虾的做法步骤

  • 第六步:把锅里的油倒出,留底油,放入姜,蒜,辣椒。
  • 第七步:放入面包糠炒香。
  • 第一步:准备好所有食才·
  • 第五步:待虾炸熟,捞出控油。
  • 第二步:对虾洗干净,从虾背剪开,去虾线,用盐,料酒搅拌入味。
  • 第九步:放些葱花,煸匀即可。
  • 第三步:把虾用干的纱布擦去水份。
  • 第八步:把炸好的虾放入,加盐,糖,胡椒粉,煸炒。
  • 第四步:锅里油7分热,放下对虾大火炸。
  • 避风塘虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·辣椒的量根据自己需要的放。
    2·可以放些花椒,我家用完了,所以没有放。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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