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南瓜红豆卷

菜谱编号:429-486
南瓜红豆卷是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜红豆卷”。
南瓜红豆卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
熟南瓜泥:300克面粉:500克
辅助料用量
白砂糖:10克熟红豆:适量
酵母:5克--

南瓜红豆卷的做法步骤

  • 第一步:蒸熟南瓜泥加白砂糖10克,加酵母5克,搅拌匀。
  • 第八步:竖起来,压平,放入蒸笼里。继续做下一个。
  • 第五步:中间铺满拌过白砂糖的熟红豆。
  • 第十步:大火蒸15分钟,焖5分钟。
  • 第三步:发酵2倍大小。再次揉匀面团排气(揉一百下)
  • 第六步:卷起。
  • 第七步:从中间切开。
  • 第四步:取适量面团,揉图,搓长条,按扁。(可以用擀面杖,更漂亮。我图快,全程用手压)
  • 第二步:揉成光滑面团(揉一百下以上)
  • 第九步:发酵2倍大小。
  • 相关食材:南瓜红豆

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