“萝卜”萝卜鲫鱼浓汤
“萝卜”萝卜鲫鱼浓汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““萝卜”萝卜鲫鱼浓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送了不少野生鲫鱼,还能吃几回呢。
鱼肉紧致很鲜美,就是大小不等。
我把小个的熬了几次鱼汤喝,只是鱼小,担心被鱼刺卡着就扔了,觉得好浪费。
这次打成浓汤来喝,这样不怕鱼刺,也不浪费了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:6条 | 萝卜:120克 |
葱姜:适量 | 料酒:10克 |
陈醋:10克 | 食盐:1·5克 |
鸡精:1克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:300克 | -- |
“萝卜”萝卜鲫鱼浓汤的做法步骤
“萝卜”萝卜鲫鱼浓汤做法技巧/窍门/补充说明:
千万别把鲫鱼直接放进去做浓汤,那味道不鲜只腥。给我鱼的姐姐说的,直接没法喝。
答配菜谱:萝卜与鲫鱼的做法