第二步:鲫鱼洗去鱼肚的黑膜和血水。
第十步:成品。
第七步:待鱼汤煮至奶白時放入白萝卜条,继续中小火煮。
第五步:加入适量的水,放入姜片,大火煮开后再转中小火。
第六步:白萝卜去皮切成细条。
第八步:煮至白萝卜断生呈半透明状,出锅加盐后即可。
第四步:煎至鱼两面金黄。
第九步:成品。
第三步:热锅下油把鲫鱼下锅中小火煎鱼。
第一步:生姜洗净切片备用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1个 | 鲫鱼:1条 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香菜:适量 |
姜片:适量 | -- |
第二步:鲫鱼洗去鱼肚的黑膜和血水。
第十步:成品。
第七步:待鱼汤煮至奶白時放入白萝卜条,继续中小火煮。
第五步:加入适量的水,放入姜片,大火煮开后再转中小火。
第六步:白萝卜去皮切成细条。
第八步:煮至白萝卜断生呈半透明状,出锅加盐后即可。
第四步:煎至鱼两面金黄。
第九步:成品。
第三步:热锅下油把鲫鱼下锅中小火煎鱼。
第一步:生姜洗净切片备用。
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