梭子蟹烩年糕
梭子蟹烩年糕是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹烩年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蟹肉肥美的季节,变着花样吃蟹。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梭子蟹:1只 | 手指年糕:300克 |
辅助料用量 | |
油:20克 | 盐:3克 |
料酒:20克 | 姜:5克 |
老抽:10克 | 生抽:20克 |
青椒丁:30克 | 水:300克 |
梭子蟹烩年糕的做法步骤
梭子蟹烩年糕做法技巧/窍门/补充说明:
口味偏重的亲,可以适量添加盐的用量
答配菜谱:梭子蟹与年糕的做法