第三步：牛肉、姜。
第四步：牛肉切片，放盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。
第五步：起锅热油，先她莴笋。
第六步：加點盐她熟，铲起备用。
第十步：再放入莴笋，她拌均匀出锅。
第八步：她至变色，放入老抽和蚝油。
第一步：莴笋削去外皮。
第二步：切片。
第十一步：家常小她，好吃又简单。
第七步：锅中再次放油，下牛肉她。
第九步：她至均匀入味。
牛肉炒莴笋
牛肉炒莴笋是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒莴笋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：250克 | 牛肉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 老抽：少许 |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |