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韭菜鸡蛋馅饼

菜谱编号:430-032
韭菜鸡蛋馅饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋馅饼”。
韭菜鸡蛋馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个馅饼凉了也不硬

韭菜鸡蛋馅饼主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:30克鸡蛋:3个
盐:适量食用油:适量
香油:适量--
辅助料用量
面粉:500克开水:150克
凉水:150克--

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第二步:和成光滑的面团醒半个小时以上
  • 第三步:韭菜先放食用油拌一下防止出汤,然后放入鸡蛋,盐,香油拌匀
  • 第七步:煎制两面金黄色即可
  • 第六步:放入预热好的电饼档按扁,电饼档刷油
  • 第五步:取一个小面团擀薄放馅料包成包子
  • 第八步:出锅了。
  • 第一步:面粉先加开水用筷子搅拌一下,然后加凉水继续用筷子搅拌成面絮
  • 第四步:醒好的面团分成大小相等的剂子
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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