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韭菜锅塌鸡蛋

菜谱编号:456-098
韭菜锅塌鸡蛋是【榴莲味的巧克力】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜锅塌鸡蛋”。
韭菜锅塌鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱吃摊鸡蛋啦,煎的颜色金黄口感软嫩,从小就爱,到了老阿姨的年龄了也爱吃摊鸡蛋。

韭菜锅塌鸡蛋主厨:榴莲味的巧克力

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:100克鸡蛋:4颗
辅助料用量
姜末:适量--

韭菜锅塌鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:搅散,打成这个样子就可以,起沫。
  • 第三步:放油,比平时炒菜油多一点就可以,等油温升高倒入鸡蛋,中火煎至两面金黄,不要大火煎,容易表面糊中间没熟。
  • 第四步:煎至两面金黄色,就可以装盘了,简单的家常快手菜。
  • 第一步:韭菜切小碎段,打入四颗鸡蛋,加入盐、十三香搅拌均匀。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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