自制酸奶
自制酸奶是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常有小伙伴问我，为什么自己做的酸奶不凝固？酸奶要怎样才能做出浓稠丝滑的口感？其实在操作中有两步很关键，掌握了制作的秘诀，厨房小白也能做出百分百成功的酸奶，学会了再也不用去外面买着吃了。超市好一点口感的发酵酸奶都要八九块钱一小杯，自己做好吃营养无添加，而且还省了一大笔钱。我和儿子一直以来都喜欢喝酸奶，先生以前从来不喝酸奶，现在也开始跟着喝酸奶了。今天先生下班提前了好几个钟头，回到家我给他递上一杯冷藏过的酸奶，他说这次做的酸奶跟以往的口感有点不同，酸奶口感浓稠丝滑，比老酸奶还好吃。喜欢喝酸奶的小伙伴们一定很好奇是怎么做的吧？下面请大家一起来看做法吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 耗时：数小时 |
| 难度：未知 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：1900毫升 | 淡奶油：100毫升 |
| 菌粉：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：50克 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1，不喜欢加糖的可以不加。
2，牛奶建议用品质好的，蛋白质含量高的，口感会更好。
相关食材：酸奶