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桂花莲藕银耳汤

菜谱编号:430-965
桂花莲藕银耳汤是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花莲藕银耳汤”。
桂花莲藕银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天煮的这个汤我经常煮给家人喝,材料很简单,用了莲藕、银耳、胡萝卜、桂花和枸杞。莲藕本身就是个宝,清热凉血止咳,银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功能。桂花的营养特别丰富,它的芳香物质可以稀释痰液,让呼吸道正常工作。经常煮点这样的汤水喝,补水效果也特别好,深秋初冬不太会出现皮肤干涩掉皮的情况。

桂花莲藕银耳汤主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
桂花:适量银耳:适量
枸杞:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
莲藕:适量--

桂花莲藕银耳汤的做法步骤

  • 第三步:银耳提前泡软,没有时间的时候直接洗了下锅也是可以的。
  • 第二步:莲藕和胡萝卜切成小丁,加一点儿胡萝卜,汤很清甜,颜色也好看。
  • 第六步:盖上盖子,这个豆浆机可以煮粥煮面煮菜,一个人汤个串串也挺好的,特别配了一个盖子,不用放豆浆机机头了。
  • 第五步:加700毫升水。
  • 第七步:启动炖汤程序。
  • 第一步:准备材料,这是两人份的汤,糖的量按喜欢加就可以了。我没有加也很好喝呢。
  • 第四步:把蔬菜丁和银耳还有枸杞放进豆浆机中。放一搓桂花进去留下一点儿最后加。
  • 第八步:程序结束后倒出来,放上一点干桂花,很香很好喝。
  • 桂花莲藕银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    多说几句:
    用豆浆机或者饭煲的煲汤程序特别方便,不用守着,程序结束后直接吃就好了,很省心。
    这个配方中的莲藕也可以换成莲子,一样美味。

    相关食材:莲藕银耳桂花

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