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养生桂花莲藕

菜谱编号:215-378
养生桂花莲藕是【大草海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生桂花莲藕”。
养生桂花莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用

糯米具有很高的食疗功效,本身所含营养物质就具有补脾胃、益肺气的功效。

藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。这三样配在一起营养养生

养生桂花莲藕主厨:大草海

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藕:2根核桃:2个
葡萄干:10粒红糖:2勺
辅助料用量
糯米:50克花生:10粒
水:1000克桂花酿:1勺

养生桂花莲藕的做法步骤

  • 第一步:备好核桃花生葡萄干糯米 糯米先用水泡2小时
  • 第七步:我自己酿的桂花
  • 第五步:等水煮的出不多时放2勺红糖上色
  • 第六步:在放入桂花酿1勺 等水差不多要收干时捞出藕 用豆粉加点水勾芡倒入锅里 调汁 关火
  • 第三步:拌匀后把削皮的藕两头切开 0·2厚的盖不要丢了 装完糯米后要盖上的 开始装入糯米等每一个藕孔都装满手不好装的用筷子一根塞满藕孔
  • 第八步:把煮好的藕切成0·2厚的片 把调好的汁淋在上面就完成
  • 第二步:把核桃花生葡萄干切碎同糯米拌匀
  • 第四步:装好后用牙签把藕盖 盖上主要是防止糯米流出来
  • 养生桂花莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·藕最好选长大的更好看也更好装糯米我是将就家里剩下的藕做的所以不好看
    2·不喜欢甜的可以加自己喜欢的味道做一样的

    相关食材:莲藕桂花

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