火腿鸡蛋饼
火腿鸡蛋饼是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐不知道吃啥，又特别赶时间的时候，我就会摊鸡蛋糊饼，小时候最爱吃的美味，简直就没有之一，鸡蛋加面粉，搅成稀糊糊，往烧热的锅里一摊，煎熟，又软又香，做起来还快，不挑锅，铁锅不粘锅都能做，我今天是用多功能锅做的，多功能锅上有个小小的六圆盘，做这些小饼特别好看，家中有的锅都可以做，只是形状做出来不一样而已。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 面粉：适量 |
| 洋葱：半个 | 圆青椒：一块 |
| 火腿肠：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一勺 | 白胡椒粉：少许 |
火腿鸡蛋饼的做法步骤
火腿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
做鸡蛋饼的面粉用的是普通中筋面粉，就是超市里常见的面粉，富强粉之类；
鸡蛋饼中加入的蔬菜水分不能太大，像西红柿就不合适，做出来的饼如果处理不好会发粘。
答配菜谱：鸡蛋与火腿的做法