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香煎小黄花鱼

菜谱编号:431-924
香煎小黄花鱼是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小黄花鱼”。
香煎小黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气渐渐变冷,是要吃一些对身体有滋补的食物。在国民的膳食结构中,鸡肉和鱼肉最有滋补的营养价值。今晚,我煎了三条小黄花鱼,以加强营养。

香煎小黄花鱼主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小黄花鱼:3条--
辅助料用量
食用油:2勺食用盐:半勺
葱叶:适量姜片:适量
酱油:2勺蒸鱼耗油:1勺
白胡椒面:1勺白酒:1勺

香煎小黄花鱼的做法步骤

  • 第四步:倒入蒸鱼豉油。
  • 第八步:煎制两面金黄即可。
  • 第三步:倒入酱油。
  • 第七步:平底煎锅烧油。
  • 第六步:抓拌均匀,并腌制10至15分钟。
  • 第五步:加入食盐和白胡椒粉。
  • 第一步:三条小黄花鱼解冻之后,去麟去内脏去鱼鳃,并清洗干净,滑一字花刀。
  • 第二步:小黄花鱼放入盆中,撒上葱叶,姜片,倒入白酒。
  • 相关食材:黄花鱼

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