生炒糯米饭
生炒糯米饭是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生炒糯米饭是以生糯米、广式腊肠、虾米等食材制成的一道美食,此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。这是粤菜中的一道有名的美食。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米:1杯半 | 腊肠:适量 |
腊肉:适量 | 虾米:少许 |
花生米:少许 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:少许 | 油:适量 |
香芹:少许 | 葱:少许 |
生炒糯米饭的做法步骤
生炒糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:
全程中小火炒,焖,才令糯米饭熟透。
答配菜谱:糯米与米饭的做法