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白萝卜炖牛腩

菜谱编号:460-697
白萝卜炖牛腩是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖牛腩”。
白萝卜炖牛腩
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量白萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量冰糖:适量
桂皮:适量八角:适量
花椒:适量啤酒:适量

白萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 第六步:放入高压锅中,加啤酒和适量热水,盖盖烧上汽后转中小火烧煮15分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:萝卜放入牛肉中,加盐调味,同煮至熟。
  • 第三步:香料、啤酒。
  • 第七步:白萝卜切滚刀块。
  • 第一步:牛腩切均匀小块。
  • 第二步:冷水下锅焯水,洗净浮沫。
  • 第五步:放入牛腩翻炒2分钟,加料酒、生抽、老抽上色。
  • 第四步:锅中放少许油,放入葱姜干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖炒出香味。
  • 相关食材:牛腩白萝卜萝卜

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