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白萝卜丝虾皮汤

菜谱编号:433-099
白萝卜丝虾皮汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丝虾皮汤”。
白萝卜丝虾皮汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清甜鲜香,冬吃萝卜夏吃姜,现在的萝卜非常好吃。冬季多吃很适合,天冷喝热汤最暖心了。

白萝卜丝虾皮汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:1小段虾皮:少许
辅助料用量
姜丝:少许胡椒粉:少许
油:少许盐:少许
葱花:少许--

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤

  • 第一步:白萝卜削皮,虾皮过水洗一下,姜切丝
  • 第六步:中火煮开,继续煮大约3分钟,调少许胡椒粉,盐即可关火
  • 第二步:热锅放油,下虾皮姜丝煸出香味
  • 第三步:萝卜切薄片再切丝(忘了拍照)虾皮煸出香味后放萝卜丝下去炒一会
  • 第七步:盛上碗中
  • 第四步:如图炒至软变透明
  • 第八步:成品图,放点葱花点缀又可增添香味
  • 第五步:加入适量的开水
  • 白萝卜丝虾皮汤做法技巧/窍门/补充说明:

    煮萝卜要到最后才调盐

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