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炸鸡米花

菜谱编号:433-258
炸鸡米花是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡米花”。
炸鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡米花,外酥里嫩,解馋小食。

炸鸡米花主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:500克--
辅助料用量
鸡蛋:3个淀粉:125克
面包糠:200克白胡椒粉:适量
料酒:适量盐:适量
油:适量--

炸鸡米花的做法步骤

  • 第六步:成品图。喜欢的话可以在鸡米花出锅后放些孜然粉。配番茄酱吃。
  • 第四步:把面包糠放到一个大盆里。把粘了蛋液的鸡肉粒放进去,裹上面包糠。裹好面包糠的鸡肉粒放到另一个盆里备用。
  • 第三步:另一个盆里打入鸡蛋,搅成蛋液。把粘好淀粉的鸡肉粒放入鸡蛋液中,前后晃晃盆子,让肉粒上全部裹上蛋液。
  • 第一步:鸡胸肉,切成粒。放入料酒、白胡椒粉、盐,拌匀。
  • 第二步:准备一个大盆。盆里放入淀粉,把鸡肉粒放进去,边放边前后晃一下盆子,鸡肉上裹上淀粉。
  • 第五步:锅里放油烧热,中火,放入裹了面包糠的鸡肉粒,炸熟捞出。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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