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香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡

菜谱编号:145-013
香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡”。
香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近“炸鸡和啤酒”很火,看过韩剧《来自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”台词,让炸鸡与啤酒火爆网络。金黄的炸鸡,外脆里嫩,那种美味萦绕舌尖,让你垂涎欲滴,梦想体验一场异样风情的味觉之旅···现在,你也可以为自己心中的她(他)做一份炸鸡,边看电视,边聊天,再吃上一口炸鸡,来上一口啤酒,真是美味之极,幸福也不过如此嘛!

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:6个--
辅助料用量
脆炸粉:适量腌肉料:适量

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡的做法步骤

第七步:油温175到180度,炸四分钟左右,至表面颜色金黄即可。

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第七步骤

第二步:腌好的鸡翅,按照比例(脆炸粉:水=1:1·5)调好浆,静置三分钟。

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第二步骤

第三步:将腌好的鸡翅放入调好的浆中

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第三步骤

第五步:放在筛网中轻轻抖动,要上下掂,不要左右晃

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第五步骤

第八步:炒用的是特味浓的金鳞脆炸粉,腌料是COOK的新奥尔良

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第八步骤

第一步:鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔,然后加入腌肉料抓匀,可以腌制过夜。

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第一步骤

第四步:沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖,确保包裹均匀

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第四步骤

第六步:使鸡块表面出现自然鳞片状外观

香酥炸鸡--给她(他)做千颂伊最爱的炸鸡做法第六步骤

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