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柚子皮糖

菜谱编号:433-421
柚子皮糖是【享受厨艺】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子皮糖”。
柚子皮糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柚子一身都是宝,吃了柚子,千万别把皮扔掉了!把皮制作成柚子皮糖,不仅具有化痰、润喉、止咳、清火等功效,还是道很不错的零食哦!

柚子皮糖主厨:享受厨艺

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
柚子皮:500--
辅助料用量
黄冰糖:500克食用水:500克
食用盐:适量--

柚子皮糖的做法步骤

  • 第四步:锅里放水煮开,加入柚子皮煮3分钟后出锅,凉后挤干水分。
  • 第六步:开始起泡泡。
  • 第十步:通透的柚子皮糖出锅了。
  • 第九步:继续慢慢搅拌均匀。
  • 第二步:切成5厘米的条形。
  • 第五步:锅内放水加糖,煮至冰糖融化。
  • 第一步:柚子皮去掉里面的絮状。
  • 第八步:小火炒至锅边开始起白霜时关火。
  • 第三步:用水泡洗3遍后加入少许食盐泡一天,至水无黄色,再洗2遍,挤干水备用。
  • 第七步:加入挤干水份的柚子皮。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:柚子柚子皮

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