鲜姜炒肉丝
鲜姜炒肉丝是【酱猪蹄】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜姜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜具有促进血行、达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。所以，着凉、感冒时吃姜喝姜能起到很好的预防、治疗效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜姜：300克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |