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鲜姜开胃水煮牛肉

菜谱编号：290-745

鲜姜开胃水煮牛肉是【晚风8899】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜姜开胃水煮牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜、香、辣

鲜姜开胃水煮牛肉主厨：晚风8899

第九步：将煮好的牛肉先乘入汤碗内，留汤，将切好的芹菜放入汤锅内煮熟

第七步：加入盐适量的盐、水和小米椒熬出汤汁

第四步：准备一个小西红柿切成块，准备5跟小香芹切断备用

第一步：准备牛肉

第六步：将食用油烧热放入蒜炒香，在放入调换剁椒子姜炒香，放入西红块超出汁

第五步：准备小米椒和葱段，将蒜拨皮后拍碎备用

第十一步：再烧少量食用油烧热后，嗞在香菜、葱和芝麻上就可以了

第二步：切片加入盐一勺，白酒小半勺抓匀，加入一个蛋清，一勺半勺生粉抓匀至牛肉完全吸收，在放入一勺山胡椒油抓匀静止入味

第三步：准备新鲜子姜切丁放入剁辣椒和一勺麻油拌匀静置待用

第八步：汁熬好后将腌制好的牛肉洒入汤汁内至肉煮熟

第十步：煮熟后导入盛好牛肉碗内，加入香菜、葱段和熟芝麻

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉鲜姜

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