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腌制糖醋鲜姜

菜谱编号:206-731
腌制糖醋鲜姜是【wendy5505】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌制糖醋鲜姜”。
腌制糖醋鲜姜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友十一假期回到娘家,带回了好多自家种的鲜姜。好吧,腌制起来,每早来二片:早上吃姜似海参,晚上不可吃姜哦……

腌制糖醋鲜姜主厨:wendy5505

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜姜:4棵--
辅助料用量
糖:7勺醋:250ML
盐:1茶匙--

腌制糖醋鲜姜的做法步骤

  • 第六步:糖醋汁凉透后,取一个无油、无水的干净容器。把腌好的姜挤干水份,越干越好,码放容器内,倒入糖醋汁……密封好,放入冰箱冷藏,七天后可食。
  • 第五步:腌制鲜姜时,熬制糖醋汁,依照个人喜好可多对醋、糖的量增减。汁液必须凉透。
  • 第三步:切片,不可过厚
  • 第二步:洗净,去皮
  • 第一步:多美的鲜姜
  • 第四步:用盐腌制出水份,约15分钟
  • 相关食材:鲜姜

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