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胡萝卜炒鸡蛋

菜谱编号:434-304
胡萝卜炒鸡蛋是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒鸡蛋”。
胡萝卜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:2根鸡蛋:2个
干红辣椒:适量蒜苗:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋磕入碗中,划散,胡萝卜对半切开,再切成薄片。
  • 第八步:起锅装盘。
  • 第四步:炒好的鸡蛋用碗盛出待用。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:起锅烧油,油七成热时,倒入鸡蛋,快速翻炒。
  • 第七步:加入干辣椒和炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅。
  • 第五步:锅中留油,下胡萝卜片翻炒断生至软。
  • 第六步:加蒜苗翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味。
  • 第九步:美味既成。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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