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胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼

菜谱编号:046-202
胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼”。
胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间去外面打包快餐,里面就一小条胡萝卜卷鸡蛋饼,很小一条一块钱,我说还是自己做的便宜,所以,开始自己尝试着做一次,还不错,就是味道还不够,下次继续改进。

胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:适量青瓜:适量
鸡蛋:适量面粉:适量
辅助料用量
植物油:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
椒盐粉:适量--

胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼的做法步骤

  • 第十一步:从小的一边开始卷起,卷的时候要小心,用锅铲和筷子配合较好。卷好后继续小火煎制。
  • 第五步:加入适量水搅拌成稀面粉蛋液。
  • 第四步:搅拌均匀后加入适量盐、味精和椒盐粉。
  • 第九步:倒入蛋液尽量摊开,小火煎制。
  • 第七步:青瓜和胡萝卜分别切丝。
  • 第八步:锅里加入少量植物油,晃动锅,使锅覆盖一层植物油。
  • 第一步:鸡蛋一个打散。
  • 第十步:在蛋液没熟前靠边加入适量胡萝卜丝和青瓜丝。
  • 第三步:加入适量面粉,搅拌均匀。
  • 第二步:打至鸡蛋均匀为止。
  • 第十二步:煎至里面都熟了即可。
  • 第六步:青瓜和胡萝卜各一小节洗净。
  • 相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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