当前位置:首页 > 菜谱大全 > 五花肉烧土豆

五花肉烧土豆

菜谱编号:434-319
五花肉烧土豆是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧土豆”。
五花肉烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味下饭的五花肉烧土豆,有了它能多吃一碗米饭。

五花肉烧土豆主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一块土豆:两个
辅助料用量
料酒:两勺老抽:一勺
盐:少许冰糖:一把
食用油:适量花椒:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量草果:适量
肉蔻:适量小茴香:适量
山楂干:适量白芷:适量
陈皮:适量葱:几片
姜:几片蒜:几瓣
清水:适量--

五花肉烧土豆的做法步骤

  • 第六步:中小火炒制冰糖融化呈焦糖色。
  • 第五步:锅中倒入适量的食用油,加一把冰糖,加热。
  • 第七步:倒入肉块翻炒,使每块肉都均匀上色。
  • 第十一步:加入上述明细中所有的香料。
  • 第十步:加一点料酒。
  • 第三步:煮沸两分钟后,将水倒掉,再过一遍凉水。
  • 第一步:将五花肉和土豆分别切成小块。
  • 第八步:倒入一勺老抽继续翻炒两下,继续上色。
  • 第十四步:再焖个二十分钟至土豆熟透,汤汁快收干的状态。
  • 第九步:加入半锅清水。
  • 第十三步:加入适量的食盐。
  • 第十五步:盛出来装盘就可以了。
  • 第十二步:焖煮半个小时后向锅中加入土豆块。
  • 第四步:将肉块捞出备用。
  • 第十六步:香。
  • 第二步:将五花肉放入锅中,加水和料酒煮沸。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉土豆

    五花肉烧土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满宝妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花肉烧土豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜