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豆豉鲮鱼烧菜花

菜谱编号:434-374
豆豉鲮鱼烧菜花是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲮鱼烧菜花”。
豆豉鲮鱼烧菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用“豆豉鲮鱼罐头”和“油麦菜”搭配烹制菜肴的较多,其实如果自己喜欢的话,用“豆豉鲮鱼罐头”也可以和其它的蔬菜搭配烹制菜肴,这道“豆豉鲮鱼烧菜花”就是用“菜花”作为主料搭配烹制的一道家常菜,值得一试。

豆豉鲮鱼烧菜花主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:1个豆豉鲮鱼罐头:1盒
辅助料用量
油:10克盐:5克
葱:适量--

豆豉鲮鱼烧菜花的做法步骤

  • 第七步: 放入豆豉鲮鱼 。
  • 第二步: 把菜花洗净,掰成小朵。
  • 第四步: 捞出过冷水后,沥净水分备用。
  • 第五步: 热油,炒香葱花,放入菜花。
  • 第十步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第六步:将其翻炒均匀 。
  • 第八步: 继续翻炒,加盐调味 。
  • 第一步:主辅料: 菜花、豆豉鲮鱼罐头。
  • 第三步: 锅烧开水,放入菜花焯制断生。
  • 第九步: 炒匀即可关火 。
  • 豆豉鲮鱼烧菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为豆豉鲮鱼有味道,加盐调味时要尝一尝。
    2、有了豆豉,所以不宜再放酱油等深颜色调味料了。

    相关食材:鲮鱼菜花豆豉

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