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蘑菇炖鸡翅根

菜谱编号:434-596
蘑菇炖鸡翅根是【美美地吃货】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炖鸡翅根”。
蘑菇炖鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近在猪肉的带动下,各种肉类身价大涨,来点鸡翅根解解馋吧!

蘑菇炖鸡翅根主厨:美美地吃货

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅根:8个蘑菇拼盘:1盘
地瓜粉条:适量--
辅助料用量
大葱:姜:适量
八角:1个香菜:1棵
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量--

蘑菇炖鸡翅根的做法步骤

  • 第一步:鸡翅根,蘑菇,大葱,生姜去皮,地瓜粉条,八角
  • 第十一步:盖盖子,中火
  • 第五步:蘑菇清洗,处理干净
  • 第十步:加入粉条,继续煮
  • 第六步:锅内添热水,最好是开水,放入鸡翅根,大火煮
  • 第二步:锅内添水,鸡翅根凉水入锅,加入葱段,姜片,八角,盐。开大火煮。
  • 第十四步:放入香菜段
  • 第九步:开锅大火住五分钟左右,加入白胡椒粉。
  • 第十二步:接下来可以处理香菜。我这个神器可厉害了,香菜洗干净,放进去,在冰箱一个月,新鲜如初!
  • 第四步:捞出备用
  • 第八步:地瓜粉条用热水预先泡一会儿。会变得柔软。
  • 第三步:开锅,大火煮五分钟。
  • 第十三步:中火大约八分钟左右,地瓜粉条炖软了为止
  • 第七步:开火后,加入蘑菇,姜片,葱段。刚才煮翅根时的八角一起加入。
  • 第十五步:出锅!
  • 第十六步:搭配一些其它菜。
  • 相关食材:鸡翅翅根蘑菇

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