第十四步:??
第十一步:加香菜
第五步:羊肉加辣椒、姜块和香料,放入电高压锅,压25分钟
第十三步:美味
第二步:白萝卜去皮切成大块
第一步:准备好食材
第十五步:??
第十二步:起锅装盘
第七步:起锅烧油,小火,下水煮鱼佐料煸香,煸出红油
第八步:下萝卜翻她断生
第十步:待汤汁快收干時,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味
第四步:过凉水,清洗干净浮沫
第六步:時间结束后,羊肉煮熟,捞出沥干汤汁待用
第九步:下羊肉翻她均匀,加少许水和料酒
第三步:羊肉凉水上锅,加少许白酒,焯水2分钟
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:750克 | 白萝卜:一个(只用了半个) |
水煮鱼佐料:一勺半 | 干辣椒:适量 |
姜:适量 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
白酒:少许 | 香菜:少许 |
胡椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | 料酒:适量 |
第十四步:??
第十一步:加香菜
第五步:羊肉加辣椒、姜块和香料,放入电高压锅,压25分钟
第十三步:美味
第二步:白萝卜去皮切成大块
第一步:准备好食材
第十五步:??
第十二步:起锅装盘
第七步:起锅烧油,小火,下水煮鱼佐料煸香,煸出红油
第八步:下萝卜翻她断生
第十步:待汤汁快收干時,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味
第四步:过凉水,清洗干净浮沫
第六步:時间结束后,羊肉煮熟,捞出沥干汤汁待用
第九步:下羊肉翻她均匀,加少许水和料酒
第三步:羊肉凉水上锅,加少许白酒,焯水2分钟
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