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羊肉胡萝卜

菜谱编号:373-372
羊肉胡萝卜是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉胡萝卜”。
羊肉胡萝卜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
干辣椒:适量八角:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:2勺
生抽:2勺老抽:1勺
蚝油:1勺桂皮:适量
香叶:适量盐:适量
白糖:适量--

羊肉胡萝卜的做法步骤

  • 第十二步:放入胡萝卜。
  • 第十步:翻炒均匀。
  • 第五步:胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
  • 第二步:羊肉下锅加料酒,姜片焯水。
  • 第三步:焯水后的羊肉冲洗净备用。
  • 第十一步:加水没过羊肉大火烧开转小火慢慢炖一个小时。
  • 第六步:起锅烧油下入八角,葱姜蒜炒香。
  • 第十四步:成品图。
  • 第四步:准备调料。
  • 第一步:羊肉切小块洗净。
  • 第七步:下入羊肉翻炒均匀。
  • 第十三步:在炖十分钟。
  • 第九步:放桂皮,香叶,桂皮。
  • 第八步:加料酒,生抽,老抽,耗油,白糖翻炒均匀。
  • 相关食材:羊肉胡萝卜萝卜

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