9个月以上紫薯银耳汤
9个月以上紫薯银耳汤是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 9个月以上紫薯银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子便秘妈妈发愁，你可以试试银耳汤，含有丰富的可溶性膳食纤维，而且吃起来好像果冻一样，一般孩子都会喜欢的，
这次的银耳汤里加入了紫薯，一个颜色很好看，还有紫薯也有粗纤维也有一定的缓解便秘的效果，这个给孩子当下午点心也很不错哦，大人吃的话可以加一些葡萄干、蔓越莓、冰糖等调味那就更美味了。
如何来选好的银耳
1、看颜色：好的银耳应该是微黄色的，而不是纯白色，
2、闻味道：闻起来没有刺鼻的味道，如果很刺鼻那可能是熏蒸漂白过的千万不要吃，
3、看状态：泡好的银耳会变得白白胖胖，比较韧，不容易断裂。
4、尝味道：好的银耳很容易出胶，煮好以后是软软糯糯的口感，如果煮了很久还是脆脆的汤水也没有变稠，那这种银耳品质就不大好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：泡发好的银耳加水共300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：75克 | -- |
9个月以上紫薯银耳汤的做法步骤
9个月以上紫薯银耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果直接锅里煮需要多加一些水，不然水分挥发掉会很干
2、隔水炖基本上不会失水
3、如果孩子没有吃过银耳要少量添加尝试，吃三天看看有没有过敏哦
答配菜谱：紫薯与银耳的做法