红薯紫薯糯米饼
红薯紫薯糯米饼是【荔冬2015】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯紫薯糯米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯加入糯米粉，包入带有奶香味的紫薯，香甜软糯，特别好吃。这个小饼做早餐当零食都是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：460克 | 紫薯：250克 |
| 糯米粉：150克 | 麦芯粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：50克 | 花生油：适量 |
红薯紫薯糯米饼的做法步骤
红薯紫薯糯米饼做法技巧/窍门/补充说明：
⒈红薯的含水量不一样，所以粉可以根据情况进行调整，能成团就可以。
⒉全程一定要小火，比较容易上色。
⒊刚煎出锅的小饼，口感层次比较丰富，有层酥酥的外壳，但是放凉了也没有关系，小饼依然软糯。