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油酥鸡腿

菜谱编号:043-521
油酥鸡腿是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油酥鸡腿”。
油酥鸡腿
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大鸡腿:1个--
辅助料用量
红椒粉:适量葱末:适量
调味料用量
食用油:适量孜然粉:适量
麻油:适量生抽:适量
鸡精:适量--

油酥鸡腿的做法步骤

  • 第四步:把炸好的鸡腿切块装盘
  • 第五步:加入辣椒油,葱末,孜然粉,香麻油拌均匀装盘。
  • 第一步:鸡腿用料调,生抽,盐,鸡精,孜然粉掩制半天或一天。
  • 第三步:待鸡腿两面炸成金黄色时捞出。
  • 第二步:锅里放进食用油烧热,放入掩好的鸡腿,用小火慢慢地油炸。
  • 油酥鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    注意哦,油温不要过高,不然的话油会被油炸伤皮肤哦。切记,切记。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿油酥

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