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咖喱牛腩

菜谱编号:435-559
咖喱牛腩是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛腩”。
咖喱牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤汁浓香,牛腩软烂,土豆,胡萝卜,芋头都炖得粉糯,好美味。

咖喱牛腩主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
熟牛腩:1碗土豆:2个
胡萝卜:1段小芋头:1个
辅助料用量
蒜头:2粒红葱头:2粒
咖喱块:2块油:少许
葱花:少许--

咖喱牛腩的做法步骤

  • 第一步:土豆,胡萝卜,芋头都削皮洗净
  • 第十一步:把牛腩下去煮3分钟左右
  • 第十七步:撒上葱花点缀下
  • 第十六步:盛上碗,好浓郁的咖喱香味
  • 第八步:再下土豆,胡萝卜,芋头翻炒一会两分钟左右
  • 第十二步:再把2块咖喱下去煮至溶化
  • 第十五步:切点葱花
  • 第六步:佛蒙特咖喱块(我家喜欢的口味)用两块够了
  • 第十三步:要用勺子轻轻搅拌,免得煮糊了
  • 第十八步:成品图。是不是很有食欲啊
  • 第五步:红葱头切丁(本来是用洋葱的,切开是坏的所以才用了红葱头代替)
  • 第七步:热锅放油,比平时炒菜多一点,下蒜头丁,红葱头丁煸香
  • 第二步:切大块
  • 第十步:盖盖中火焖煮8分钟
  • 第九步:加入开水与食材平即可
  • 第十四步:煮至咖喱溶化差不多3分钟,大火收汁即可(咖喱本身有咸味,牛腩也有咸味我吃得淡不需再调味)
  • 第十九步:再来一张
  • 第四步:蒜头切丁
  • 第三步:熟牛腩1碗(之前焖好放冰箱的)
  • 咖喱牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    食材可随意添加

    相关食材:牛腩咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛腩。

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