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浓汤咖喱牛腩

菜谱编号:096-367
浓汤咖喱牛腩是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤咖喱牛腩”。
浓汤咖喱牛腩
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
土豆:适量胡萝卜:适量
葱姜:适量牛奶:适量
调味料用量
黄油:适量咖喱:适量

浓汤咖喱牛腩的做法步骤

第十步:煮开后转小火焖制

浓汤咖喱牛腩做法第十步骤

第六步:油锅热后下葱姜和胡萝卜翻她

浓汤咖喱牛腩做法第六步骤

第二步:土豆去皮切滚刀块,入水浸泡洗去淀粉

浓汤咖喱牛腩做法第二步骤

第五步:热锅中放适量黄油融化

浓汤咖喱牛腩做法第五步骤

第八步:加入牛腩

浓汤咖喱牛腩做法第八步骤

第十一步:加入咖喱块,煮化,至土豆和胡萝卜熟烂,汤浓稠度合适即关火

浓汤咖喱牛腩做法第十一步骤

第四步:将牛腩焯水后,加料酒,葱姜、陈皮,适量盐提前用高压锅煮熟

浓汤咖喱牛腩做法第四步骤

第三步:胡萝卜切块,葱姜处理好备用

浓汤咖喱牛腩做法第三步骤

第十二步:盛出即可

浓汤咖喱牛腩做法第十二步骤

第一步:准备材料

浓汤咖喱牛腩做法第一步骤

第九步:加入适量煮牛腩的高汤,倒入适量牛奶

浓汤咖喱牛腩做法第九步骤

第七步:放入土豆块翻她

浓汤咖喱牛腩做法第七步骤
浓汤咖喱牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

1、将葱姜换成洋葱也不错,牛腩提前煮熟可以减少烹煮的时间且不用担心牛腩不烂。
2、加咖喱块就不必添加其他任何调料了。汤的浓稠度要掌握好,太干的话加些牛肉汤,如果稀的话,熬煮时间长些即可。

相关食材:牛腩咖喱
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