咖喱土豆牛腩
咖喱土豆牛腩是【柔昊琳琪】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱牛腩属于东南亚菜，主要原料是牛腩、土豆、洋葱，口味是香，工艺是煮，烹饪难度属于中级。牛腩是位于牛腹肋骨下一块肥瘦相间的条肉，适宜于红烧及炖。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩菜肴具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1500克 | 土豆：一个 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 柱候酱：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
| 十三香：适量 | 咖喱：适量 |
咖喱土豆牛腩的做法步骤
咖喱土豆牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1）炖牛腩香料一定不能多放，否则弄巧成拙，会出怪味。
2）炖牛腩一定要用文火，大伙炖不软。
3）炖牛腩时，糖、盐、的比例可以自由掌握,每个人的口味不一样，可以作的时候尝一尝。所以调味料和香料都可以根据个人嗜好增减。
4）咖喱牛腩的配料全凭个人爱好，想加什么都可以的。比如红萝卜，香菇等等。
6）放入咖喱使可以先融化