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火龙果玫瑰花

菜谱编号:435-785
火龙果玫瑰花是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果玫瑰花”。
火龙果玫瑰花
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
火龙果汁:200克面粉:380克
辅助料用量
酵母:4克--

火龙果玫瑰花的做法步骤

  • 第五步:发酵好的面团,是原来的两倍大。
  • 第二步:放料理机中榨成汁,过滤一遍得到细腻的果泥汁。
  • 第十一步:再来下一组,依次做好,稍微整整。
  • 第九步:一片折上来包住馅料。
  • 第八步:中间放上豆沙馅,对称割开4刀,中间不割通。
  • 第十步:对称的一片立着包好。
  • 第三步:用火龙果汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
  • 第一步:火龙果去皮切块。
  • 第十二步:放入笼屉里二次发酵,待馒头胚明显变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火12分钟。
  • 第七步:擀成中间厚四周薄的小圆片。
  • 第六步:面团取出放案板上按揉排气,分成45g左右的小剂子。
  • 第四步:芝麻豆沙馅分成小份。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:玫瑰花火龙果

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