当前位置:首页 > 菜谱大全 > 东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司

东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司

菜谱编号:207-549
东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司是【筠安】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司”。
东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红心火龙果汁:160克全蛋液:40克
盐:2克糖:50克
黄油:35克面包粉:350克
酵母:4·5克--
辅助料用量
葡萄干:适量--

东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司的做法步骤

  • 第二步:把葡萄干泡软后切碎
  • 第五步:面团卷起来
  • 第八步:第二层4个面团
  • 第七步:面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
  • 第一步:1· 材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
  • 第九步:第三层5个面团
  • 第三步:在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
  • 第六步:平均分成14份
  • 第四步:铺上葡萄干
  • 第十步:放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。
  • 东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司做法技巧/窍门/补充说明:

    火龙果汁可根据面粉的吸水率适量的增减

    相关食材:玫瑰花火龙果

    东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【筠安】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜